Det verkar vara inne just nu att äta sojaprodukter såsom tofu och Quorn istället för kött, jag har sett jättemånga inlägg om det de senaste veckorna. Så jag tänkte dela med mig lite av mina funderingar om det och om lokalproducerat i allmänhet.
Jag tillhör den kategori människor som väljer kött, dels för att det är gott men även för att det är bland det mest miljövänliga vi kan äta om vi köper det som är närproducerat!
Vad många inte tänker på är att soja inte finns i Sverige, det importeras från andra sidan jorden (Sydamerika eller Asien oftast), vad tror ni att den frakten gör mot miljön? Dessutom är det ofta väldigt besprutat, inte heller så snällt mot miljön.
Jämför det med våra glada kor och grisar! Vi har på det stora hela väldigt bra djurhållning i Sverige, de får beta på sommaren o bor under vettiga förhållanden. Vårt kött är inte behandlat, våra djur blir inte matade med konstiga gifter o de behöver inte fraktas över hela världen för att hamna på våra middagsbord.
Och för oss som kanske är lite väl djurvänliga ibland o gärna vill att djuren ska få leva, tänk på det här;
Kor som mjölkat klart är det väl bättre att äta upp än att bara låta gå till spillo? Det tycker då jag iaf!
Inget illa ment mot vegetarianer, ni som inte gillar eller vill äta kött ska inte tvingas till det heller. Det jag menar är att man kanske ska tänka en gång extra innan man väljer tofu framför svensk fläskkotlett, vad är egentligen snällast mot djur o natur? I de flesta fall är lokalproducerat det bästa alternativet!
Jag säger inte heller att alla ska bojkotta sojaprodukter, alla får äta vad det vill!
Nej, det jag vill få fram är att folk i allmänhet borde läsa på bättre om det de äter, vart det kommer ifrån och hur det tillverkas och blir behandlat.
Vi är fruktansvärt omedvetna och opålästa om vad vi köper och äter, vi väljer det billigaste istället för det bästa (bästa för både miljö, djur och egen hälsa).
Ett annat bra exempel på okunskap är att folk köper tex danskt fläskkött för att det är billigt. De stackars grisarna när fruktansvärt dåligt under sina korta liv, de har det verkligen inte bra och om vi köper det köttet så uppmuntrar vi danskarna att fortsätta producera halvdant kött av misshandlade djur och vi uppmuntrar våra handlare att ta hem skiten. Samma sak med mejeriprodukter, köp svensk mjölk, yoghurt och grädde, inte importerat.
Det importerade kanske är nån krona billigare, men är det verkligen värt det när vår miljö, vår hälsa och vår framtid står på spel? Vad tror ni händer med Sveriges bönder, som behandlar sina djur med respekt, om vi väljer billig, dålig mat från andra länder istället? O vad tror ni händer med vårt vackra land om våra bönder försvinner? Värt att tänka på tycker jag...
Lite åsikter och funderingar från mig idag, kommentera gärna om ni funderar på nåt eller tyck till rent allmänt :-)